O COMEÇO

A inspiração para o surgimento do Ateliê Diet tem data e motivos muito definidos: em julho de 1999 meu marido “descobriu” ser portador de diabete tipo 1. Passado o susto do primeiro momento, no qual tivemos que lidar com uma verdadeira revolução, principalmente alimentar, surgiram algumas constatações: primeiro de que não haviam no mercado produtos sem adição de açúcar que aliassem sabor, qualidade e preço. E depois que, no ambiente familiar para os diabéticos, na hora de servirem os doces em comemorações e datas festivas, sempre eram oferecidos os famigerados e “inócuos” flans e gelatinas sem açúcar.

Tendo em vista as constatações acima, resolvemos lançar no mercado o doce sem adição de açúcar para pessoas que por opção ou restrição preferem este tipo de alimentação. Pois as mudanças não foram apenas alimentares, mas sim culturais. Como família da cidade tradicional de Pelotas, conhecida pelos famosos doces portugueses, nos sentimos tolhidos de usufruir de passeios e opções de lazer que expusessem ao consumo do bem mais valioso da cidade, os doces. Então pensamos em ter o nosso produto em vários pontos de venda para que pudesse se tornar acessível para quem por ele optar.
Nossa empresa está regulamentada desde junho de 2007, e com alvará sanitário expedido em março de 2008 pela Prefeitura de Pelotas. Deste então a empresa disponibiliza um mix de mais de trinta tipos de doces sem adição de açúcar presentes em pontos-de-vendas nas cidades de Pelotas, Rio Grande e Porto Alegre, que podem ser verificadas na seção “doces” deste site.
Primamos por um atendimento o mais próximo possível com nossos clientes, pois é mais fácil orienta-los, dar dicas, trocar idéias e sugerir o quanto é importante buscar a orientação de um nutricionista. Na verdade atendemos individualmente cada pessoa, pois prezamos muito pela necessidade e pelo paladar de cada um, gosto que saibam que preparamos cada doce com o mesmo carinho e vontade que preparo para meu marido.

Hoje a frase que meu marido falou diante ao meu pânico quando descobrimos sua diabete faz muito mais sentido do que antes: “Lizane... não fica assim! Vais ver que deste limão faremos uma limonada”, nunca imaginei que o sentido dessa limonada seria: “Doce limonada sem adição de açúcar!!”

Lizane Pradiee Martins